1. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng hingga harum.
2. Masukkan daging babi dan aduk rata. Tumis hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit (jika digunakan). Aduk rata.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk kembali hingga bumbu merata.
5. Tuang air secukupnya, sekitar 1/2 gelas. Masak hingga daging empuk dan air menyusut.
6. Koreksi rasa dan angkat jika sudah matang.
