Kopi Es Tak Kie Pik

Kopi Es Tak Kie Pik merupakan minuman tradisional khas Aceh yang terbuat dari biji kopi pilihan, gula aren, dan es batu. Minuman ini memiliki rasa yang unik dan menyegarkan, sehingga sangat cocok disajikan saat cuaca panas atau sebagai teman ngobrol santai bersama teman dan keluarga.

1. Sangrai biji kopi hingga berwarna cokelat kehitaman dan mengeluarkan aroma yang harum.
2. Haluskan biji kopi yang telah disangrai menggunakan grinder atau cobek.
3. Rebus air hingga mendidih.
4. Masukkan bubuk kopi ke dalam air mendidih dan aduk rata.
5. Kecilkan api dan masak selama 5-10 menit hingga kopi mengeluarkan aroma yang khas.
6. Saring kopi dan diamkan hingga dingin.
7. Larutkan gula aren dalam sedikit air panas.
8. Sajikan kopi dalam gelas berisi es batu.
9. Tuangkan larutan gula aren ke dalam gelas kopi.
10. Aduk rata dan Kopi Es Tak Kie Pik siap dinikmati.