Resep Kuah Soto Ayam Kampung

Soto ayam kampung merupakan hidangan berkuah yang sangat populer di Indonesia. Kuah soto yang kaya rasa dengan isian ayam kampung yang empuk akan membuat Anda ketagihan. Berikut resep soto ayam kampung yang bisa Anda coba di rumah:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga layu.
4. Tambahkan ketumbar bubuk, jinten bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan ayam kampung. Aduk hingga ayam berubah warna.
6. Tuang air. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
7. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa secukupnya.
8. Sajikan soto ayam kampung dengan taburan bawang goreng.