Kopi Es Tak Kie merupakan minuman tradisional asal kota Pontianak, Kalimantan Barat. Minuman ini sangat populer dan mudah ditemukan di berbagai warung kopi dan restoran di Pontianak. Kopi Es Tak Kie memiliki ciri khas pada penyajiannya yang menggunakan es batu yang ditumbuk halus dan disiram dengan kopi kental.
1. Seduh kopi bubuk dengan air panas.
2. Siapkan gelas tinggi dan isi dengan es batu yang ditumbuk halus.
3. Tuangkan kopi kental ke dalam gelas.
4. Tambahkan gula pasir dan susu kental manis sesuai selera (opsional).
5. Aduk rata dan sajikan segera.
Status halal atau haram Kopi Es Tak Kie tergantung pada bahan yang digunakan dan proses pembuatannya. Jika menggunakan kopi jenis Robusta atau Arabika yang halal, serta air dan es batu yang bersih, maka Kopi Es Tak Kie bisa dikategorikan halal. Namun, jika menggunakan bahan yang tidak halal, seperti kopi dengan campuran biji-bijian lain atau susu kental manis yang mengandung alkohol, maka Kopi Es Tak Kie bisa menjadi haram.