Resep My Cafe Kopi Raf

Kopi Raf merupakan minuman hangat yang populer di Rusia. Minuman ini terbuat dari espresso yang dicampur dengan krim dan dipanaskan hingga mengembang. Rasanya yang lembut dan creamy membuat Kopi Raf menjadi minuman yang nikmat dan cocok dinikmati pada cuaca dingin.

Berikut ini resep Kopi Raf yang bisa Anda coba di rumah:

– 1 shot espresso
– 100 ml krim kental
– 30 ml gula pasir
– 1/4 sdt vanila bubuk
– Kayu manis bubuk untuk taburan (opsional)

1. Seduh espresso menggunakan mesin espresso atau moka pot.
2. Panaskan krim kental dan gula pasir dalam panci kecil hingga mendidih.
3. Masukkan espresso ke dalam cangkir.
4. Tuangkan campuran krim kental dan gula pasir ke dalam cangkir espresso sambil dikocok dengan whisk atau garpu.
5. Panaskan campuran tersebut hingga mengembang dan berbusa.
6. Taburkan vanila bubuk dan kayu manis bubuk di atasnya (jika diinginkan).
7. Sajikan Kopi Raf selagi hangat.