Es kopi cincau hitam merupakan minuman khas Indonesia yang sudah dikenal sejak lama. Rasanya yang khas dan menyegarkan menjadikannya minuman favorit banyak orang. Berikut cara membuat es kopi cincau hitam yang lezat dan mudah:
1. Rebus air dan gula pasir hingga mendidih.
2. Masukkan kopi bubuk dan aduk hingga larut.
3. Matikan api dan biarkan selama sekitar 5 menit hingga endapan kopi mengendap.
4. Saring kopi dan masukkan ke dalam gelas berisi es batu.
5. Tambahkan cincau hitam ke dalam gelas.
6. Beri gula pasir tambahan sesuai selera.
7. Es kopi cincau hitam siap disajikan.