Es kopi alpukat merupakan minuman yang sangat digemari karena perpaduan rasanya yang nikmat dan menyegarkan. Berikut ini adalah resep membuat es kopi alpukat yang mudah dan praktis:
1. Kupas dan buang biji alpukat, lalu keruk daging buahnya.
2. Masukkan daging buah alpukat, es batu, kopi hitam, dan susu kental manis ke dalam blender.
3. Blender hingga halus dan bertekstur lembut.
4. Tuang es kopi alpukat ke dalam gelas.
5. Tambahkan es krim vanilla di atasnya jika diinginkan.