Kopi susu cold brew merupakan minuman kopi yang dibuat dengan menyeduh bubuk kopi dalam air dingin selama jangka waktu tertentu. Proses ini menghasilkan kopi dengan rasa yang lebih halus dan rendah asam dibandingkan dengan metode seduh panas. Berikut ini resep kopi susu cold brew yang bisa kamu coba sendiri:
Bahan:
Instruksi:
1. Masukkan bubuk kopi ke dalam wadah seduh cold brew (French Press, pitcher atau toples).
2. Tuangkan air dingin ke dalam wadah dan aduk rata hingga semua bubuk kopi terendam.
3. Tutup wadah dan simpan di lemari es selama 12-24 jam. Semakin lama waktu seduh, rasa kopi akan semakin pekat.
4. Setelah waktu seduh selesai, saring kopi menggunakan penyaring halus atau kain saring ke dalam wadah lain.
5. Tambahkan susu segar sesuai selera. Kamu bisa menyesuaikan takaran susu sesuai dengan preferensi rasa.
6. Jika diinginkan, tambahkan gula atau pemanis lainnya untuk mempermanis kopi.
7. Sajikan kopi susu cold brew dengan es batu. Kamu bisa menambahkan topping seperti whipped cream atau taburan bubuk cokelat sesuai selera.
Tips: