Untuk membuat es kopi yang nikmat untuk dijual, kamu bisa mengikuti resep berikut ini:
– 20 gr kopi bubuk (bisa menggunakan Robusta atau Arabika)
– 200 ml air panas
– 100 ml susu (bisa menggunakan susu segar atau susu cair)
– 1 sdm gula pasir (bisa disesuaikan dengan selera)
– 1 sdt krimer bubuk (opsional)
– Es batu
1. Seduh kopi dengan air panas. Kamu bisa menggunakan teknik seduh manual (V60, Aeropress, atau French Press) atau menggunakan mesin espresso.
2. Dinginkan kopi yang sudah diseduh dengan menambahkan es batu.
3. Tuang susu ke dalam gelas atau shaker.
4. Tambahkan gula pasir dan krimer bubuk (jika menggunakan). Kocok hingga berbusa.
5. Tuang kopi yang sudah dingin ke dalam gelas berisi susu.
6. Tambahkan es batu hingga penuh.
7. Es kopi siap disajikan dan dinikmati.
– Untuk kopi yang lebih pekat, gunakan lebih banyak bubuk kopi.
– Untuk kopi yang lebih manis, tambahkan lebih banyak gula pasir.
– Kamu bisa menggunakan berbagai jenis susu, seperti susu almond, susu kedelai, atau susu oat.
– Tambahkan topping seperti whipped cream, cokelat bubuk, atau sirup untuk menambah cita rasa.
– Sajikan es kopi dalam gelas yang cantik dan bersih.