Kopi telur Padang adalah minuman khas yang berasal dari Sumatera Barat. Minuman ini memiliki rasa yang unik dan nikmat karena perpaduan antara kopi dan kuning telur. Cara membuat kopi telur Padang pun cukup mudah, berikut bahan-bahan dan langkah-langkahnya:
1. Seduh kopi hitam pekat menggunakan metode favorit Anda.
2. Kocok kuning telur dan gula pasir hingga pucat dan mengembang.
3. Tambahkan bubuk kayu manis dan bubuk cengkeh ke dalam kocokan kuning telur.
4. Tuang kopi hitam pekat ke dalam gelas.
5. Tambahkan kocokan kuning telur ke dalam gelas kopi.
6. Aduk perlahan hingga kopi dan kuning telur tercampur rata.
Kopi telur Padang siap dinikmati. Anda bisa menambahkan es batu jika diinginkan.