Resep Kopi Racik

Menikmati secangkir kopi racik menjadi pilihan tepat untuk memulai pagi atau menemani waktu santai bersama teman dan keluarga. Cita rasa kopi racik yang khas dapat membuat suasana menjadi lebih hangat dan bersemangat. Untuk membuat kopi racik sendiri di rumah, ikuti resep berikut ini:

– 200 gram kopi Robusta
– 200 gram kopi Arabika
– 1 liter air

– Sangrai kopi Robusta dan Arabika secara terpisah hingga berwarna cokelat kehitaman.
– Haluskan kopi yang telah disangrai menggunakan mesin penggiling kopi.
– Campurkan bubuk kopi Robusta dan Arabika dengan perbandingan 1:1.
– Masukkan campuran bubuk kopi ke dalam saringan kopi.
– Tuangkan air panas dengan suhu sekitar 90-96 derajat Celcius ke dalam saringan kopi sedikit demi sedikit.
– Biarkan air meresap ke dalam bubuk kopi dan ekstrak cita rasanya.
– Sajikan kopi racik selagi hangat dan nikmati cita rasanya yang khas.