Cumi hitam merupakan salah satu olahan seafood yang nikmat dan kaya akan nutrisi. Cara membuatnya pun tidak sulit, berikut bahan dan langkah-langkah pembuatannya:
1. Cuci bersih cumi, buang isi perut dan tinta.
2. Potong cumi sesuai selera.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan tomat, daun bawang, lengkuas, jahe, ketumbar, kunyit, kecap manis, garam, dan gula.
5. Aduk hingga bumbu merata.
6. Masukkan cumi dan tinta cumi.
7. Tuang air, aduk dan masak hingga cumi matang.
8. Angkat dan sajikan dengan nasi panas.
Tips: