1. Bersihkan biji kopi dan kotoran luwak dari kotoran atau kotoran lainnya.
2. Campur biji kopi dan kotoran luwak dalam wadah yang bersih.
3. Tambahkan air secukupnya untuk membasahi biji kopi, tapi jangan terlalu basah.
4. Biarkan campuran tersebut terfermentasi selama 3-4 hari pada suhu kamar.
5. Aduk campuran tersebut setiap hari untuk memastikan fermentasi merata.
6. Setelah difermentasi, cuci biji kopi dan kotoran luwak secara menyeluruh.
7. Keringkan biji kopi di bawah sinar matahari atau di oven pada suhu rendah.
8. Panggang biji kopi sesuai selera Anda.
9. Giling biji kopi dan seduh seperti biasa.
