Aneka resep masakan sederhana kreatif berikut ini cocok untuk dicoba bagi pemula atau bahkan juru masak berpengalaman. Resep-resep ini menggunakan bahan yang mudah ditemukan dan diolah, dengan rasa yang tidak kalah lezat dari masakan di restoran.
Bahan:
– 1 piring nasi putih
– 1/2 bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang
– 1/2 cabai merah, iris tipis
– 3 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap asin
– Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
– Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum.
– Masukkan cabai merah, tumis sebentar.
– Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur rata.
– Tuang kecap manis, saus tiram, dan kecap asin. Aduk kembali.
– Masak hingga nasi matang dan bumbu meresap.
Bahan:
– 500 gr dada ayam boneless, potong kecil
– 100 gr tepung terigu
– 1 sdm tepung maizena
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 butir telur, kocok lepas
– Minyak untuk menggoreng
– Untuk sambal bawang: 5 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 10 buah cabai rawit, minyak untuk menumis
Cara Membuat:
– Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica dalam wadah.
– Gulingkan potongan ayam ke dalam campuran tepung.
– Celupkan ayam ke dalam telur kocok, lalu gulingkan kembali ke dalam tepung.
– Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
– Untuk sambal bawang: tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
Bahan:
– 1 ikat brokoli, potong floret
– 1 siung bawang putih, cincang
– 2 sdm minyak wijen
– 1 sdm kecap asin
– 1/2 sdt gula pasir
Cara Membuat:
– Panaskan minyak wijen dalam wajan, masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.
– Masukkan brokoli, tumis hingga layu.
– Tuang kecap asin dan gula pasir, aduk rata.
– Masak hingga brokoli matang.