1. Giling biji kopi halus dan ekstrak espresso menggunakan mesin espresso. Idealnya, satu shot espresso berukuran sekitar 25-30ml.
2. Panaskan susu segar menggunakan milk jug. Jika menggunakan thermometer, panaskan hingga suhu 60-65 derajat Celcius.
3. Tuang susu panas ke dalam pitcher dan steam menggunakan nozzle steamer mesin espresso. Aerasi susu hingga bertekstur creamy dan berbusa halus.
4. Tuang espresso ke dalam cangkir.
5. Tuang susu panas yang telah disteam ke dalam cangkir perlahan menggunakan gerakan pouring.
6. Buat pola latte art di atas permukaan susu (opsional).
7. Tambahkan gula pasir sesuai selera (opsional).
