Berbuka puasa merupakan momen yang sangat ditunggu-tunggu oleh umat Muslim selama bulan Ramadan. Setelah menahan haus dan lapar seharian, tentunya kita ingin menikmati hidangan berbuka yang lezat dan menyegarkan. Berikut ini kami sajikan beberapa resep masakan yang cocok untuk berbuka puasa:
Bahan-bahan:
– 100 gram kurma
– 500 ml susu cair
– 5 sdm gula pasir
– 1 sdt vanili bubuk
Cara membuat:
– Buang biji kurma dan rendam dalam air hangat selama 30 menit.
– Blender kurma bersama susu cair, gula pasir, dan vanili bubuk hingga halus.
– Sajikan dengan es batu dan nikmati sebagai hidangan berbuka yang segar.
Bahan-bahan:
– 5 buah pisang raja, potong-potong
– 250 gram gula jawa, sisir
– 1 liter santan kental
– 1 lembar daun pandan
– 1 sdt garam
Cara membuat:
– Rebus santan kental bersama gula jawa, daun pandan, dan garam hingga mendidih.
– Masukkan pisang raja dan masak hingga pisang matang dan sedikit empuk.
– Angkat dan sajikan kolak pisang selagi hangat.
Bahan-bahan:
– 1 buah timun, serut
– 100 ml sirup gula
– 150 ml air perasan jeruk nipis
– Es batu
Cara membuat:
– Campurkan timun serut, sirup gula, air perasan jeruk nipis, dan es batu dalam gelas.
– Aduk rata dan nikmati sebagai hidangan berbuka yang menyegarkan.
Bahan-bahan:
– 250 gram tepung beras
– 1 liter santan kental
– 1 liter air
– 5 sdm gula pasir
– 1 sdt garam
– 1 lembar daun pandan
Cara membuat:
– Campurkan tepung beras, santan kental, air, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam panci.
– Aduk rata dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar tidak gosong.
– Masak hingga bubur mengental dan meletup-letup.
– Angkat dan sajikan bubur sumsum dalam keadaan hangat.