Pare adalah sayuran pahit yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Selain pahit, pare juga memiliki tekstur yang renyah. Untuk mengurangi rasa pahitnya, pare dapat dimasak dengan berbagai cara. Berikut ini adalah aneka resep masakan pare yang mudah dan lezat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan pare dan cabe rawit. Aduk hingga layu.
3. Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masak hingga pare matang.
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica dalam wadah.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental.
3. Celupkan potongan pare ke dalam adonan.
4. Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga harum.
2. Masukkan pare dan lengkuas. Aduk hingga layu.
3. Tuang santan. Masak hingga mendidih.
4. Bumbui dengan garam dan gula. Aduk rata.
5. Masak hingga pare matang.