Perkedel tahu pedas merupakan salah satu cemilan favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dan pedas membuat siapa saja ketagihan. Berikut resep perkedel tahu pedas sederhana yang bisa kamu coba di rumah:
1. Campurkan tahu yang sudah dihancurkan, tepung terigu, telur, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, garam, dan lada. Aduk hingga tercampur rata.
2. Bentuk adonan menjadi perkedel sesuai selera.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng perkedel hingga kecoklatan dan matang.
5. Angkat perkedel dan tiriskan.
6. Sajikan perkedel tahu pedas dengan sambal atau kecap sesuai selera.