Aneka Resep Masakan Hati Ayam
Hati ayam adalah salah satu sumber zat besi yang baik untuk tubuh. Selain itu, hati ayam juga mengandung vitamin A, vitamin B12, dan asam folat. Rasa hati ayam yang agak pahit memang tidak disukai semua orang, tapi dengan bumbu dan cara masak yang tepat, hati ayam bisa menjadi makanan yang lezat dan sehat.
Berikut ini adalah beberapa resep masakan hati ayam yang bisa kamu coba:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit dan hati ayam, masak hingga hati ayam berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
4. Masak hingga bumbu meresap dan hati ayam matang.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, bawang putih bubuk, merica bubuk, dan garam dalam wadah.
2. Celupkan hati ayam ke dalam adonan tepung, kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.
3. Angkat dan tiriskan hati ayam goreng.
4. Sajikan dengan saus sambal atau mayones.
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit, lengkuas, jahe, dan hati ayam. Masak hingga hati ayam berubah warna.
3. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula pasir, garam, dan merica. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan air secukupnya, kemudian masak hingga hati ayam matang dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.