Es cincau adalah minuman segar yang terbuat dari cincau, sejenis rumput laut yang banyak tumbuh di Indonesia. Cincau memiliki tekstur kenyal dan rasa yang sedikit pahit, sehingga sangat cocok dijadikan bahan minuman yang menyegarkan. Selain itu, cincau juga banyak mengandung serat dan antioksidan, sehingga baik untuk kesehatan.
Berikut ini beberapa resep es cincau yang bisa kamu coba:
1. Cuci bersih cincau dan buang bagian tengahnya yang keras.
2. Rebus air dalam panci dan masukkan cincau. Masak hingga cincau matang dan berubah warna menjadi hijau tua.
3. Angkat cincau dan bilas dengan air dingin.
4. Potong-potong cincau sesuai selera.
5. Campurkan gula pasir, garam, dan santan kental dalam mangkuk. Aduk rata.
6. Masukkan cincau ke dalam gelas atau mangkuk dan tuangkan campuran santan.
7. Tambahkan es batu secukupnya.
8. Es cincau hijau siap disajikan.
1. Cuci bersih cincau dan buang bagian tengahnya yang keras.
2. Rebus air dalam panci dan masukkan cincau. Masak hingga cincau matang dan berubah warna menjadi hitam.
3. Angkat cincau dan bilas dengan air dingin.
4. Potong-potong cincau sesuai selera.
5. Campurkan gula pasir, garam, santan kental, dan bubuk kakao dalam mangkuk. Aduk rata.
6. Masukkan cincau ke dalam gelas atau mangkuk dan tuangkan campuran santan.
7. Tambahkan es batu secukupnya.
8. Es cincau hitam siap disajikan.
1. Cuci bersih cincau hijau dan hitam, lalu buang bagian tengahnya yang keras.
2. Rebus air dalam panci dan masukkan cincau hijau dan hitam. Masak hingga cincau matang dan berubah warna.
3. Angkat cincau dan bilas dengan air dingin.
4. Potong-potong cincau sesuai selera.
5. Campurkan gula pasir, garam, dan santan kental dalam mangkuk. Aduk rata.
6. Masukkan cincau hijau dan hitam ke dalam gelas atau mangkuk dan tuangkan campuran santan.
7. Tambahkan es batu secukupnya.
8. Es cincau campur siap disajikan.