1. Campurkan semua bahan bumbu dalam wadah, aduk rata.
2. Lumuri ayam dengan bumbu dan diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng ayam dengan api sedang hingga kecokelatan dan matang.
5. Angkat ayam dan tiriskan.
6. Sajikan ayam goreng bumbu kunyit dengan nasi hangat dan sambal kesukaan.
1. Campurkan semua bahan bumbu dalam wadah, aduk rata.
2. Marinasi ayam dengan bumbu selama minimal 1 jam.
3. Panaskan panggangan atau bakaran.
4. Bakar ayam hingga matang dan kecokelatan.
5. Oleskan sisa bumbu marinasi pada ayam selama proses pembakaran.
6. Sajikan ayam bakar kecap dengan nasi hangat dan lalapan.
1. Panaskan minyak wijen dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan jahe dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan ayam dan masak hingga berubah warna.
5. Masukkan semua bahan bumbu, aduk rata.
6. Tambahkan air dan masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan ayam tumis jahe dengan nasi putih atau mie.