Resep Masak Ikan Tongkol Yang Enak

Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat ikan tongkol digemari oleh banyak orang. Ikan tongkol dapat diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, salah satunya adalah ikan tongkol bumbu kuning.

1. Lumuri ikan tongkol dengan bumbu kuning instan, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu kuning hingga harum.
3. Masukkan daun jeruk purut, serai, daun salam, dan ikan tongkol. Aduk rata.
4. Tuang santan kental dan air, aduk rata.
5. Masukkan garam dan gula pasir, aduk rata.
6. Kecilkan api, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
7. Sajikan ikan tongkol bumbu kuning selagi hangat.