Soto babi bening lobak adalah makanan berkuah khas Indonesia berbahan dasar daging babi dan lobak. Hidangan ini terkenal dengan rasanya yang gurih dan segar, serta cocok dinikmati saat cuaca dingin atau sebagai teman makan nasi.
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging babi dan lobak, aduk hingga daging berubah warna.
3. Tuangkan kaldu babi, merica bubuk, garam, dan gula pasir.
4. Masak hingga daging empuk dan lobak matang.
5. Tambahkan daun bawang.
6. Sajikan soto babi bening lobak dengan saus sambal dan kecap manis sesuai selera.