1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan lengkuas, jahe, daun salam, dan serai. Aduk hingga layu.
3. Tuang air kaldu dan didihkan.
4. Masukkan babat sapi, kacang tanah, kentang, dan wortel.
5. Masak hingga babat dan sayuran empuk.
6. Tuang santan dan aduk rata. Didihkan.
7. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
8. Masukkan tauge dan suun, aduk rata.
9. Masak sebentar hingga tauge dan suun layu.
10. Angkat dan sajikan selagi hangat.
