1. Rebus ayam dengan air hingga empuk. Angkat ayam, suwir-suwir.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, kunyit, ketumbar, jinten, dan garam. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
4. Tambahkan kaldu ayam dan lobak kuning. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan ayam suwir. Aduk rata.
6. Koreksi rasa. Sajikan dengan nasi, bawang goreng, dan kecap manis.
