Ceker sendiri memiliki kandungan kolagen yang dipercaya baik untuk kesehatan kulit dan persendian. Selain itu, ceker juga merupakan sumber protein yang baik. Bagi Anda yang suka makan ceker, berikut ini adalah beberapa resep ceker yang enak dan mudah dibuat.
1. Cuci bersih ceker ayam dan potong menjadi dua bagian.
2. Rebus ceker ayam dengan air, serai, daun salam, daun jeruk, dan bawang merah.
3. Tambahkan bumbu halus, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
4. Masak hingga ceker empuk dan bumbu meresap.
5. Angkat ceker dan goreng hingga kecokelatan.
6. Sajikan ceker dengan sambal sesuai selera.
1. Cuci bersih ceker ayam dan potong menjadi dua bagian.
2. Rebus ceker ayam dengan air, serai, daun salam, daun jeruk, dan bawang merah.
3. Tambahkan bumbu halus, cabai rawit, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
4. Masak hingga ceker empuk dan bumbu meresap.
5. Angkat ceker dan goreng hingga kecokelatan.
6. Sajikan ceker dengan kuah sisa rebusan.