Resep Donat Spesial Super Gampang
Bahan:
Bahan Pelapis:
Cara membuat:
1. Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, dan garam.
2. Buat lubang di tengah campuran bahan kering dan masukkan susu hangat. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
3. Tambahkan telur dan mentega leleh, lalu uleni hingga adonan kalis dan elastis. Anda bisa menggunakan mixer dengan pengait adonan untuk memudahkan.
4. Bulatkan adonan dan simpan dalam wadah yang sudah diolesi minyak. Tutup dengan plastik wrap dan diamkan selama 1 jam atau hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi 12 bagian.
6. Bentuk adonan sesuai selera, bisa bulat, lonjong, atau bentuk lainnya.
7. Taruh adonan donat pada loyang yang sudah dialasi kertas roti.
8. Tutup kembali adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang kembali.
9. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
10. Masukkan donat ke dalam minyak panas dan goreng hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan.
11. Angkat dan tiriskan donat dari minyak.
12. Gulingkan donat ke dalam gula halus atau taburi dengan meses sesuai selera.
13. Donat spesial super gampang siap disajikan.