Memasak adalah salah satu kegiatan yang menyenangkan. Selain dapat menyalurkan hobi, memasak juga dapat mengasah kreativitas. Ada banyak sekali resep masakan yang dapat dicoba. Mulai dari masakan tradisional hingga masakan modern.
Bahan:
– 3 cangkir nasi putih
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, iris tipis
– 2 cabe rawit, iris tipis
– 1 sdt kecap manis
– 1 sdt saus tiram
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– Minyak goreng
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabe rawit dan tumis hingga layu.
4. Masukkan nasi putih dan aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica.
6. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
7. Angkat dan sajikan.
Bahan:
– 1 ekor ayam kampung
– 1 liter air
– 1 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk
– 2 lembar daun salam
– 1 sdt kunyit bubuk
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt jinten bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– Bawang goreng untuk taburan
– Daun bawang untuk taburan
Cara Membuat:
1. Rebus ayam kampung dengan air hingga mendidih.
2. Buang busa yang muncul di permukaan air.
3. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, garam, dan merica.
4. Kecilkan api dan masak hingga ayam empuk.
5. Angkat ayam dan suwir-suwir.
6. Saring kuah soto dan buang semua bumbu yang sudah tidak terpakai.
7. Didihkan kembali kuah soto.
8. Masukkan suwiran ayam dan masak hingga panas.
9. Tata soto ayam dalam mangkuk.
10. Taburi dengan bawang goreng dan daun bawang.
11. Sajikan.
Bahan:
– 250 gram spaghetti
– 4 butir telur
– 100 gram keju parmesan, parut
– 100 gram bacon, potong dadu
– 1/2 bawang bombay, cincang halus
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus spaghetti dalam air mendidih yang sudah diberi garam hingga al dente.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan bacon dan masak hingga garing.
4. Kocok telur dalam mangkuk.
5. Tambahkan keju parmesan, garam, dan merica ke dalam kocokan telur.
6. Tiriskan spaghetti dan masukkan ke dalam wajan tempat menumis bacon.
7. Tuang kocokan telur ke dalam wajan dan aduk cepat hingga merata.
8. Masak hingga telur mengental dan spaghetti tercampur rata.
9. Sajikan segera.
Bahan:
– 2 potong steak daging sapi
– 1 sdm minyak zaitun
– Garam dan merica secukupnya
– 1/2 bawang bombay, cincang halus
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 1/4 cangkir kaldu sapi
– 1/4 cangkir krim kental
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm saus tiram
– 1 sdm lada hitam bubuk
– 1 sdm mentega
Cara Membuat:
1. Lumuri steak dengan garam dan merica.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan.
3. Masak steak sesuai tingkat kematangan yang diinginkan.
4. Angkat steak dan sisihkan.
5. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
6. Masukkan kaldu sapi, krim kental, kecap manis, saus tiram, dan lada hitam bubuk.
7. Masak hingga saus mengental.
8. Masukkan steak ke dalam wajan dan masak hingga saus meresap ke dalam steak.
9. Sajikan steak dengan saus lada hitam.