1. Haluskan semua bahan utama (cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, gula, garam) menggunakan ulekan atau blender.
2. Tumis bumbu halus dalam minyak panas hingga harum.
3. Masukkan santan instan, aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya hingga kekentalan yang diinginkan.
5. Bumbui dengan garam secukupnya.
6. Masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah santan.
7. Angkat dan dinginkan hingga suhu ruang.
8. Sajikan sebagai pelengkap soto ayam.
