Resep Soto Ayam Rumahan Sederhana

Soto ayam rumahan adalah salah satu kuliner Indonesia yang banyak digemari. Kuahnya yang gurih dan segar, serta isiannya yang lengkap, membuat soto ayam menjadi pilihan yang tepat untuk makan siang atau makan malam. Berikut ini adalah resep soto ayam rumahan sederhana yang bisa kamu coba sendiri di rumah.

1. Cuci bersih ayam dan masukkan ke dalam panci berisi air. Rebus hingga ayam empuk dan matang. Angkat ayam dan suwir-suwir.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, kunyit, ketumbar, dan merica. Aduk hingga merata.
3. Tuang bumbu tumis ke dalam panci berisi kaldu ayam. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan suwiran ayam ke dalam panci. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk hingga rata.
5. Masak soto selama sekitar 5-10 menit atau hingga bumbu meresap.
6. Sajikan soto ayam dengan bahan pelengkap sesuai selera.