Sebagai orang tua, menyediakan makanan sehat dan bergizi untuk anak-anak merupakan hal yang sangat penting. Terutama bagi anak-anak sekolah yang membutuhkan asupan nutrisi yang cukup untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan mereka. Berikut ini adalah beberapa resep masakan sederhana dan lezat yang bisa menjadi pilihan untuk bekal sekolah anak:
Bahan:
– 2 lembar roti tawar
– 1 kaleng tuna yang sudah ditiriskan
– 1/4 bawang bombay cincang
– 1 sdm mayones
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt merica
– Selada atau tomat secukupnya
Cara membuat:
– Campurkan tuna, bawang bombay, mayones, garam, dan merica dalam sebuah mangkuk.
– Oleskan campuran tuna pada satu sisi roti tawar.
– Tambahkan selada atau tomat jika diinginkan.
– Tutup dengan roti tawar lainnya.
– Potong sandwich menjadi dua atau empat bagian.
Bahan:
– 1 lembar adonan pizza
– 1/2 cangkir saus pizza
– 1/2 cangkir keju mozzarella parut
– Topping sesuai selera (misalnya pepperoni, sosis, paprika)
Cara membuat:
– Gilas adonan pizza hingga membentuk persegi panjang.
– Oleskan saus pizza di atas adonan.
– Taburkan keju mozzarella parut.
– Tambahkan topping yang diinginkan.
– Gulung adonan seperti gulungan jelly.
– Potong gulungan menjadi beberapa bagian.
– Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 15-20 menit atau hingga kecoklatan.
Bahan:
– 1 cangkir makaroni
– 1/2 cangkir wortel parut
– 1/2 cangkir seledri cincang
– 1/4 cangkir bawang bombay cincang
– 1/2 cangkir mayones
– 1/4 cangkir susu
– 1/4 sdt garam
– 1/4 sdt merica
Cara membuat:
– Rebus makaroni sesuai petunjuk pada kemasan. Tiriskan.
– Dalam mangkuk besar, campurkan makaroni, wortel, seledri, bawang bombay, mayones, susu, garam, dan merica.
– Aduk hingga tercampur rata.
– Sajikan dingin.
Bahan:
– 1 kg ayam bagian apa saja
– 2 liter air
– 2 siung bawang putih geprek
– 1 batang daun bawang iris
– 1 sdm kaldu ayam bubuk
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt merica
Cara membuat:
– Cuci bersih ayam dan potong-potong.
– Masukkan ayam, air, bawang putih, daun bawang, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica ke dalam panci.
– Didihkan, lalu kecilkan api dan masak selama 30-45 menit atau hingga ayam empuk.
– Saring sup dan buang ayam.
– Sajikan sup selagi hangat.
Bahan:
– 1/2 cangkir oatmeal
– 1 1/2 cangkir susu
– 1 sdt madu (opsional)
– 1/4 cangkir buah-buahan segar atau kering (opsional)
– 1/4 cangkir kacang-kacangan (opsional)
Cara membuat:
– Dalam panci kecil, campurkan oatmeal dan susu.
– Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental.
– Tuang oatmeal ke dalam mangkuk.
– Tambahkan madu, buah-buahan, dan kacang-kacangan sesuai selera.
– Sajikan selagi hangat.