Resep Soto Ayam Lamongan Spesial yang Sedap dan Gurih
Soto Ayam Lamongan merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih dan sedap membuatnya banyak digemari oleh masyarakat. Jika Anda ingin mencoba membuat Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan cara pembuatannya yang bisa Anda ikuti:
1. Tumis bumbu halus (bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe), serai, daun jeruk purut, dan daun salam hingga harum.
2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang air secukupnya, masak hingga ayam empuk.
4. Setelah ayam empuk, masukkan bumbu penyedap (garam dan kaldu bubuk).
5. Masukkan irisan daun bawang dan seledri.
6. Aduk rata, koreksi rasa.
7. Sajikan Soto Ayam Lamongan dengan pelengkap seperti bawang goreng, emping, kecap manis, dan jeruk nipis.