Resep Soto Daging ini cocok untuk disajikan pada acara-acara besar seperti pesta, hajatan, atau arisan. Dengan jumlah porsi yang banyak, Anda dapat dengan mudah menyiapkan soto daging yang lezat dan mengenyangkan untuk banyak orang.
1. Didihkan air dalam panci besar. Masukkan daging sapi dan tulang sapi.
2. Tambahkan garam, gula, merica, ketumbar, jintan, daun bawang, seledri, serai, daun jeruk purut, jahe, bawang putih, bawang merah, kunyit, lengkuas, pala, kecap manis, saos tiram, dan air jeruk nipis.
3. Kecilkan api dan biarkan mendidih selama 2-3 jam atau hingga daging empuk.
4. Saring kuah soto dan buang ampasnya. Didihkan kembali kuah dan koreksi rasa.
5. Sajikan soto daging panas-panas dengan nasi putih, perkedel kentang, dan kerupuk.