Masakan yang enak dan praktis sangat cocok untuk disajikan dalam berbagai acara. Berikut ini adalah resep masakan yang bisa Anda coba:
– 1 ekor ayam potong 8
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdt merica bubuk
– 3 sdm margarin
– 1/2 sdt pala bubuk
– Garam secukupnya
1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan bumbu halus, kecap manis, kecap asin, merica, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
2. Panaskan margarin dalam wajan.
3. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan.
4. Tiriskan ayam dan taburi dengan pala bubuk.
5. Ayam goreng mentega siap disajikan.
– 1 ikat kangkung, potong-potong
– 3 siung bawang putih, cincang
– 2 siung bawang merah, cincang
– 3 cm lengkuas, memarkan
– 1/2 sdt terasi bakar, haluskan
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 sdt gula pasir
– Garam dan merica secukupnya
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan terasi dan tumis hingga matang.
4. Tambahkan kangkung dan aduk rata.
5. Beri kecap manis, gula pasir, garam, dan merica. Aduk hingga kangkung layu.
6. Tumis kangkung belacan siap disajikan.
– 2 ekor ikan makarel, bersihkan dan potong-potong
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt jinten bubuk
– 1 lembar daun salam
– 1 lembar daun jeruk
– 1 batang serai, memarkan
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir
– 1 sdm minyak goreng
– 10 lembar daun pisang
1. Campur ikan makarel dengan ketumbar, jinten, daun salam, daun jeruk, serai, garam, dan gula pasir. Tambahkan minyak goreng dan aduk rata.
2. Bungkus ikan makarel dengan daun pisang. Kukus selama 30 menit.
3. Pepes ikan makarel siap disajikan.