Soto daging merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang populer di berbagai daerah. Setiap daerah memiliki resep soto daging yang unik dengan cita rasa yang khas. Berikut beberapa resep aneka soto daging nusantara yang dapat kamu coba:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan bumbu halus (kunyit, ketumbar, jinten), daun salam, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
3. Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
4. Tuang air dan didihkan.
5. Kecilkan api dan masak hingga daging empuk.
6. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
7. Sajikan dengan bawang goreng dan seledri.
1. Rebus daging sapi hingga setengah empuk.
2. Tumis serai, kunyit, jahe, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.
4. Tambahkan air dan didihkan.
5. Kecilkan api dan masak hingga daging empuk.
6. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
7. Sajikan dengan koya dan perasan jeruk nipis.
1. Rebus daging sapi hingga setengah empuk.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.
4. Tambahkan santan encer dan didihkan.
5. Kecilkan api dan masak hingga daging empuk.
6. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
7. Sajikan dengan bawang goreng.