Udang merupakan salah satu menu makanan laut yang digemari banyak orang. Selain rasanya yang lezat, udang juga kaya akan protein dan nutrisi penting lainnya. Ada berbagai cara mengolah udang, salah satunya adalah dengan membuat masakan udang yang lezat. Berikut ini adalah beberapa resep masakan udang yang mudah dibuat dan menggugah selera:
1. Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, dan merica dalam mangkuk.
2. Masukkan telur dan air secukupnya ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kental.
3. Masukkan udang ke dalam adonan dan aduk hingga udang terbalur rata.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Goreng udang dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
6. Angkat udang dan tiriskan minyaknya.
7. Sajikan udang goreng tepung dengan saus sambal atau mayones.
1. Dalam mangkuk, campurkan kecap manis, saus tiram, madu, minyak wijen, garam, dan merica bubuk.
2. Masukkan udang ke dalam bumbu dan aduk rata. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap.
3. Tusuk udang dengan tusuk sate.
4. Panggang udang di atas bara api atau oven dengan suhu 200 derajat Celcius selama 10-15 menit.
5. Oleskan sisa bumbu ke udang saat dibakar.
6. Angkat udang bakar dan sajikan segera.
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan paprika merah dan paprika hijau, tumis hingga layu.
4. Tuangkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
6. Sajikan udang saus tomat dengan nasi putih atau pasta.