Soto daging merupakan salah satu hidangan berkuah yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Kuahnya yang gurih dan dagingnya yang empuk menjadikan soto daging sebagai hidangan yang nikmat disantap kapan saja. Selain itu, soto daging juga mudah dibuat di rumah. Berikut ini adalah resep soto daging yang bisa Anda coba.
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
3. Tuang air dan tambahkan jahe, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, garam, merica, dan gula pasir.
4. Masak hingga daging empuk dan kuahnya mendidih.
5. Sajikan soto daging selagi hangat dengan taburan bawang goreng.
