Soto Daging Santan adalah makanan khas Indonesia yang sangat lezat dan populer. Aroma kaldunya yang gurih dan sensasi santan yang creamy akan membuat siapa saja ketagihan. Berikut ini adalah resep dan cara membuat Soto Daging Santan yang mudah dan praktis:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan bumbu-bumbu halus (ketumbar, jintan, dan merica) dan masak hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, air, santan, daun salam, daun jeruk, serai, jahe, dan lengkuas.
4. Masak hingga daging empuk dan kaldunya berkurang.
5. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya.
6. Sajikan Soto Daging Santan dengan pelengkap bawang goreng, daun bawang, jeruk nipis, dan sambal.