Bahan:
– 1 ikat kangkung, dicuci dan dipotong-potong
– 3 bawang putih, cincang
– 5 cabai rawit, iris
– 2 sdm terasi bakar
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum.
3. Masukkan terasi bakar dan tumis hingga tercampur rata.
4. Tambahkan kangkung dan aduk rata.
5. Masukkan garam dan gula secukupnya.
6. Masak hingga kangkung layu dan matang.
7. Angkat dan sajikan segera.
Bahan:
– 1 buah jagung, pipil
– 1 buah labu siam, potong kotak
– 1 buah melinjo, kupas dan rebus
– 1 buah kacang panjang, potong-potong
– 1 buah wortel, potong bulat
– 1 buah kentang, potong dadu
– Asam Jawa secukupnya
– Garam dan gula secukupnya
– Air
Cara membuat:
1. Rebus air dalam panci.
2. Masukkan jagung, labu siam, melinjo, kacang panjang, wortel, dan kentang.
3. Tambahkan asam Jawa, garam, dan gula secukupnya.
4. Masak hingga sayuran empuk dan kuah mengental.
5. Angkat dan sajikan segera.
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 3 bawang merah, iris
– 4 siung bawang putih, cincang
– 5 cabai rawit, iris
– 2 cm lengkuas, dimemarkan
– 2 cm jahe, dimemarkan
– 1 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam dan gula secukupnya
– Minyak goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, lengkuas, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan kentang dan aduk rata.
4. Masukkan garam dan gula secukupnya.
5. Masak hingga kentang matang dan sedikit kecoklatan.
6. Angkat dan sajikan segera.