Resep Soto Daging Adalah

Soto daging merupakan salah satu kuliner Indonesia yang paling populer. Dibuat dari daging sapi yang direbus lama dengan bumbu rempah-rempah, soto daging memiliki kuah kaldu yang gurih dan kaya akan rasa. Kuah soto yang lezat dipadukan dengan aneka isian seperti kentang, wortel, tauge, dan tomat yang segar, membuat soto daging semakin nikmat disantap saat masih hangat.

1. Panaskan minyak goreng dalam panci. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan serai, jahe, ketumbar, jintan, kunyit, dan merica. Aduk rata dan masak hingga bumbu harum.
3. Tambahkan daging sapi dan aduk rata. Tuang air dan masak hingga daging empuk.
4. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap.
5. Siapkan bahan pelengkap. Rendam tauge dalam air panas selama beberapa menit.
6. Tata soto dalam mangkuk. Tambahkan kentang, wortel, tauge, tomat, daun bawang, dan seledri.
7. Siram dengan kuah soto panas.
8. Sajikan soto daging dengan perasan jeruk nipis dan sambal sesuai selera.