Ayam merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh. Selain itu, ayam juga mudah dimasak dan dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan. Salah satu resep masakan ayam yang simple dan enak adalah Ayam Goreng Mentega. Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Ayam Goreng Mentega:
– 1 ekor ayam, potong-potong
– 50 gram mentega
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt kecap asin
– 1/2 sdt lada bubuk
– Garam secukupnya
1. Bersihkan ayam, lalu potong-potong sesuai selera.
2. Lumuri ayam dengan garam dan lada bubuk. Diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan mentega dalam wajan.
4. Tumis bawang putih hingga harum.
5. Masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
6. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan lada bubuk. Aduk rata.
7. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
8. Angkat ayam dan tiriskan.
9. Ayam Goreng Mentega siap disajikan.