Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang banyak digemari. Cita rasanya yang gurih dan segar dapat menggugah selera. Berikut resep soto ayam pakai rempah-rempah yang bisa kamu coba:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan serai, jahe, kunyit, lengkuas, daun jeruk purut, dan daun salam. Tumis hingga layu.
3. Tuang kaldu ayam dan masukkan potongan ayam.
4. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
5. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
6. Sajikan soto ayam dengan taburan seledri, bawang goreng, dan sambal sesuai selera.