Resep Soto Ayam Nonoy Tasikmalaya

[Image of Soto Ayam Nonoy Tasikmalaya]

Soto Ayam Nonoy Tasikmalaya merupakan salah satu kuliner khas Tasikmalaya yang terkenal dengan kelezatannya. Supnya yang gurih dan segar, serta isiannya yang berlimpah membuat soto ini banyak digemari oleh masyarakat. Berikut ini adalah resep Soto Ayam Nonoy Tasikmalaya yang bisa Anda coba di rumah:

1. Rebus ayam kampung dalam air hingga mendidih. Buang buih yang muncul.
2. Masukkan bumbu halus, ketumbar, jintan, kunyit, merica, kaldu ayam, serai, daun salam, jahe, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
4. Saring kaldu dan daging ayam. Buang bumbu-bumbu yang sudah tidak diperlukan.
5. Suwir-suwir daging ayam.
6. Panaskan kaldu hingga mendidih. Masukkan suwiran daging ayam.
7. Rebus sebentar hingga daging ayam panas.
8. Sajikan Soto Ayam Nonoy Tasikmalaya selagi hangat dengan taburan bawang goreng.

By admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *