Resep Soto Ayam Mudah Dan Enak

Soto ayam merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang populer di kalangan masyarakat. Rasanya yang gurih dan menyegarkan membuat soto ayam menjadi salah satu pilihan hidangan yang tepat untuk disantap saat cuaca dingin atau saat sedang berkumpul bersama keluarga dan teman. Membuat soto ayam ternyata tidaklah sulit, berikut resep soto ayam mudah dan enak yang bisa kamu coba:

1. Cuci bersih ayam dan potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan atau panci, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan bumbu halus (kunyit, ketumbar, jinten, merica), lengkuas, jahe, serai, dan daun jeruk. Aduk rata.
4. Masukkan potongan ayam dan aduk kembali hingga bumbu merata.
5. Tuang air, lalu masak hingga ayam empuk (sekitar 30-45 menit).
6. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
7. Angkat ayam dan saring kuahnya.
8. Tata ayam dan bahan pelengkap (bawang goreng, daun bawang, seledri, sambal, jeruk nipis) dalam mangkuk.
9. Tuang kuah soto panas ke dalam mangkuk.