Soto ayam adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang sangat digemari oleh masyarakat. Rasanya yang gurih dan menyegarkan membuat soto ayam selalu menjadi pilihan tepat untuk disantap saat makan siang atau makan malam. Nah, bagi Anda yang ingin membuat soto ayam sendiri di rumah, berikut ini adalah resep soto ayam bumbu racik Indofood yang bisa Anda coba.
1. Rebus ayam bersama air, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai hingga ayam matang. Angkat ayam, tiriskan, lalu suwir-suwir.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan ketumbar, jinten, kunyit, kemiri, dan Bumbu Racik Soto Ayam Indofood. Aduk rata hingga bumbu matang dan harum.
3. Tuangkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan suwiran ayam, masak hingga bumbu meresap.
5. Tambahkan garam secukupnya.
6. Cicipi dan sesuaikan rasanya.
7. Sajikan soto ayam selagi hangat dengan pelengkap seperti nasi, telur rebus, tomat, dan bawang goreng.