Untuk membuat soto ayam kuning yang lezat, kita dapat mengikuti resep dari Devina Hermawan, seorang food vlogger ternama. Berikut ini langkah-langkah dan bahan-bahan yang diperlukan:
1. Rebus ayam dengan 1 liter air, garam, kunyit bubuk, kunyit bakar, jahe bakar, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga ayam empuk.
2. Angkat ayam dan suwir-suwir.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng hingga harum.
4. Masukkan kemiri, ketumbar, jinten, dan merica. Aduk rata.
5. Tuang kuah rebusan ayam ke dalam tumisan. Aduk rata.
6. Masukkan ayam suwir, daun bawang, dan seledri. Masak kembali hingga mendidih.
7. Tes rasa. Tambahkan bumbu sesuai selera jika diperlukan.
8. Sajikan soto ayam kuning dengan nasi putih, perkedel, dan sambal.