Resep Soto Ayam Enak

Soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang digemari banyak orang. Kuah sotonya yang gurih dan isiannya yang melimpah membuat makanan ini banyak diburu pecinta kuliner. Bagi Anda yang ingin membuat soto ayam di rumah, berikut ini resep lengkapnya:

1. Rebus ayam dalam air hingga empuk. Angkat ayam dan suwir-suwir.
2. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, dan serai hingga harum.
3. Masukkan daun jeruk purut dan merica bubuk. Aduk rata.
4. Tuangkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam.
5. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Aduk rata dan masak hingga mendidih.
6. Masukkan suwiran ayam. Aduk rata.
7. Tata bihun, tauge, daun bawang, seledri, dan kerupuk udang dalam mangkuk.
8. Siram kuah soto ayam ke dalam mangkuk.
9. Tambahkan sambal sesuai selera.
10. Soto ayam siap disajikan.