Pare adalah sayuran yang memiliki rasa pahit yang khas. Meski begitu, pare memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung berbagai nutrisi, seperti vitamin C, vitamin K, dan antioksidan. Pare juga dipercaya dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar gula darah.
Jika Anda ingin mencoba mengonsumsi pare, Anda bisa mengolahnya menjadi berbagai hidangan lezat. Salah satu resep masakan pare yang mudah dan enak adalah tumis pare. Berikut ini adalah bahan-bahan dan langkah-langkah membuat tumis pare:
1. Cuci bersih pare, lalu potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai rawit dan pare. Aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
6. Tumis hingga pare layu dan matang.
7. Sajikan selagi hangat.