Soto tahu merupakan hidangan berkuah segar yang mudah dibuat dan cocok disantap saat cuaca dingin. Resep soto tahu berikut ini akan memandu Anda membuat soto tahu yang nikmat dan menghangatkan.
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kol, wortel, dan tahu. Aduk rata.
3. Tuang kaldu ayam atau air.
4. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.
5. Masak hingga sayuran matang.
6. Masukkan daun bawang.
7. Koreksi rasa. Tambahkan kecap manis jika perlu.
8. Sajikan soto tahu panas dengan nasi atau lontong.