Bahan:
– 1 bawang merah, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang
– 1 wortel, potong korek api
– 1 buncis, potong serong
– 1/2 kol, iris tipis
– 1 sdt kecap manis
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica
Cara membuat:
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, buncis, dan kol. Aduk rata. Beri kecap manis, garam, dan merica. Masak hingga sayuran layu.
Bahan:
– 1/2 kg ayam potong
– 1 sdm kunyit bubuk
– 1 sdm bawang putih bubuk
– 1 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– Garam secukupnya
Cara membuat:
Bersihkan ayam dan potong sesuai selera. Dalam wadah, campur kunyit bubuk, bawang putih bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan garam. Aduk rata. Balurkan bumbu pada ayam dan diamkan selama minimal 30 menit. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan.
Bahan:
– 1/2 kg tahu, potong dadu
– 100 g tepung terigu
– 1/2 sdt baking powder
– 1/2 sdt bawang putih bubuk
– Garam secukupnya
– Minyak goreng
Cara membuat:
Dalam wadah, campur tepung terigu, baking powder, bawang putih bubuk, dan garam. Celupkan tahu ke dalam adonan tepung. Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang dan keemasan.
Bahan:
– 500 g kentang, potong dadu
– 100 g udang rebon
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang
– 5 buah cabai rawit, iris tipis
– 1 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
– Minyak goreng
Cara membuat:
Goreng kentang hingga matang. Dalam wajan terpisah, tumis udang rebon, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan kentang goreng dan beri kecap manis. Aduk rata dan beri garam secukupnya. Masak hingga sambal meresap.
Bahan:
– 100 g wortel, potong korek api
– 100 g buncis, potong serong
– 100 g kol, iris tipis
– 100 g kembang kol, potong kecil
– 100 g brokoli, potong kecil
– 100 ml air matang
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdm kecap manis
– 1/2 sdt gula
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
Campur semua sayuran dalam panci. Tambahkan air matang, saus tiram, kecap manis, gula, merica bubuk, dan garam. Masak hingga sayuran setengah matang. Tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga kuah mengental.